Składniki:
3 jajka
1 ząbek czosnku
1 pomidor
30g czerwonej papryki
10g tartego parmezanu
3 łyżki mąki orkiszowej typ 750
2 łyżki mleka
zioła: oregano, lubczyk, suszona lub świeża pietruszka
szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka masła klarowanego
Przygotowanie:
Jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy widelcem, dodajemy pokrojone w kosteczkę warzywa, tarty ser i przyprawiamy do smaku (wszytsko mieszamy). Na patelnie dodajemy masło i wlewamy zawartość z miski. Smażymy na wolnym ogniu z obu stron.
Twój komentarz