Katarzyna Osowska

Co nowego?

Danie jednogarnkowe - makaron z suszonymi pomidorami i cukinią

Szybkie, jednogarnkowe danie, idealne na wynos 

Kurczak po meksykańsku z plackami ziemniaczanymi

Soczysty kurczak z warzywami po meksykańsku podawany z plackami ziemniaczanymi

Edukacyjne spotkanie z uczniami w Szkole Podstawowej z Nowej Wsi Lęborskiej

Dnia 5 grudnia odbyło sie spotkanie z uczniami klas II w Szkołe Podstawowowej im. Strażaków Polskich w Nowej Wsi Lęborskiej. Spotkanie cieszyło się dużym zainteresowaniem zarówno ze strony uczniów jak i nauczycieli.Zajęcia pozwoliły dzieciom w prosty sposób poznać zasady prawidłowego żywienia. Na spotkaniu dzieci poznały m.in:
-piramidę żywieniową w wersji Dobry Dietetyk
-dowiedziały się ile cukru znajduje się ...

Pierniczki z mąki orkiszowej

Pyszne Pierniczki z mąki orkiszowej

Ciastka orzechowo-owsiano-bananowe

1 banan

40g  płatek owsianych (4 łyżki)

20 g orzechów włoskich/można zastosować inne orzechy

Tarta ze szpinakiem

Bezglutenowa propozycja na lekki obiad lub kolację - krucha tarta ze szpinakowym nadzieniem. Sposób na odczarowanie szpinaku!

Puszyste placuszki z owocami

Propozycja na słodkie śniadanie z dodatkiem owoców - można użyć świeżych lub poza sezonem skorzystać z tych mrożonych.

Muffinki wytrawne

Połączenie wytrawnego śniadania z atrakcyjną formą muffinek - warto zachęcić dzieci do wspólnego gotowania. Wygodne do zabrania do szkoły lub na wycieczkę.

Ogólnopolski Zjazd Sieci Dobry Dietetyk℠

Ogólnopolski Zjazd Sieci Dobry Dietetyk℠ już za Nami. Po raz kolejny gościliśmy w urokliwym ,,Góreczniku" pod Ostrowem Wielkopolskim.
Tym razem tematem przewodnim zjazdu było szeroko zakrojone zagadnienie INSULINOOPORNOŚCI. Poza częścią merytoryczną i egzaminem, potwierdzającym wiedzę na temat powyższego zagadnienia. Chciałabym przy okazji pogratulować mojemu mężowi Kamilowi za zdobycie Nagrody TOP 10 Najlepszych Poradni w Polsce w roku 2019:)

Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem

100g filetu z kurczaka

Mix sałat

5 rzodkiewek

6 pomidorków koktailowych

średni ogórek

1 granat

1/2 limonki

2 łyżeczki musztardy francuskiej

1 łyżeczka miodu

2 łyżeczki oleju lub oliwy z oliwek

szczypta soli

papryka

pieprz cytrynowy

słonecznik nasiona lub pestki dyni

 

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem mozzarella

150 g makaronu, np. kokardki

2 łyżki oliwy extra vergine

400 g filetu z kurczaka

1 cebula

3 ząbki czosnku

300 g cukinii (1 średnia)

1 czerwona papryka

400 g pomidorów krojonych z puszki (lub świeżych bez pestek i skórek, pokrojonych w kosteczkę)

150 g mozzarelli

przyprawy: 1 łyżeczka oregano, 2 łyżeczki przyprawy curry, 1 łyżeczka papryki, 1/3 łyżeczki ...

Ciasto jogurtowe ze śliwkami

3 szklanki mąki orkiszowej 750

2 łyżeczki sody

1 duży jogurt naturalny (400g)

10 łyżek oleju rzepakowego

3 łyżki cukru/ksylitolu

2 małe jajka

sok z jednej cytryny

10 śliwek

Bób

Porcję bobu ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie na odcedzony bób dodać masło oraz posypać posiekaną natką piertuszki.

Smacznego :)

Dutch Baby

Składniki:

2 jajka

1/2 szklanki mleka (125 ml)

1/2 szklanki mąki orkiszowej 750

wanilia

mała szczypta soli

masło klarowane

Szparagi z indykiem i szynką parmeńską

Produkty:

szparagi

150 g indyka

szynka parmeńska

3 łyżki musztardy francuskiej

2 łyżki miodu

świeży rozmaryn

2 łyżki oliwy

sól

pieprz

POKAŻ